Rosace d´andouille et de pomme, sauce au cidre
ou Saumon cru mariné à l´huile d´olives et jus de citron
ou Feuilleté d´asperges vertes à la crème de ciboulette
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Confit de canard grillé
ou Foie de veau au vinaigre de framboise
ou Choucroute de la mer au beurre blanc
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Plateau de fromages affinés
ou Salade verte
ou Faisselle de fromage blanc à la crème
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Dessert maison au choix